Kucharz - kuchnia ciepła

Bajka *** Hotel & Resort poszukuje osoby na stanowisko:

Kucharz / kuchnia ciepła

Miejsce Pracy: Grodziec k/ Ozimka

Obowiązki:

• Przygotowanie potraw: Produkcja dań zgodnie ze standardami i instrukcjami szefa kuchni.

• Jakość i estetyka: Kontrola świeżości produktów, estetyczne serwowanie dań.

• Zarządzanie stanowiskiem pracy: Dbanie o czystość i porządek (standardy GHP/GMP) oraz prawidłowe przechowywanie półproduktów

• Komunikacja: Sprawna współpraca z zespołem kuchni oraz personelem serwującym (kelnerami).

• Gospodarka magazynowa: Informowanie o brakach towaru, dbanie o minimalizację strat żywności.

• Obsługa sprzętu: Prawidłowe użytkowanie i konserwacja urządzeń kuchennych.

Oczekiwania:

• Doświadczenie na stanowisku kucharza.

• Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.

• Umiejętność pracy w zespole.

• Dyspozycyjność.

• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.

• Dobra organizacja pracy.

• Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.