Kucharz/kucharka w Ośrodku Wypoczynkowym

Poszukujemy kucharza/kucharki do pracy w stołówce ośrodka wypoczynkowego nad morzem w Darłówku Zachodnim. Praca w zorganizowanym środowisku, bez serwisu z karty. Skupiamy się na jakości, powtarzalności i dobrej organizacji pracy. Przygotowujemy dwa posiłki dla gości ośrodka: śniadania serwowane (sezon niski) lub w formie bufetu (sezon wysoki) oraz obiadokolacje (zawsze serwowane).

Do zakresu obowiązków należy:

- przygotowywanie posiłków zgodnie z jadłospisem i normami żywienia zbiorowego oraz ich wydawanie do serwisu kelnerskiego,

- praca na większych ilościach (przygotowanie od kilkudziesięciu do stu kilkudziesięciu posiłków – max. 130),

- dbanie o jakość, smak i estetykę potraw,

- przestrzeganie zasad HACCP i higieny pracy,

- współpraca z zespołem kuchni.

Wymagania:

- doświadczenie w gastronomii (mile widziane w żywieniu zbiorowym),

- umiejętność pracy według planu i receptur,

- umiejętność obsługi pieca konwekcyjnego, patelni elektrycznej z misą przechylną, szatkownicy elektrycznej do warzyw i krajalnicy,

- aktualna książeczka sanepidowska,

- dobra organizacja pracy i odpowiedzialność,

- dyspozycyjność na cały okres sezonu (od czerwca do września).

Oferujemy:

- zatrudnienie w okresie od początku czerwca do połowy września,

- atrakcyjne, terminowe wynagrodzenie,

- pracę bez nocnych zmian,

- zgrany i wspierający zespół,

- możliwość dłuższej, sezonowej współpracy.

Istnieje możliwość zakwaterowania na miejscu.