Kucharz / kucharka

Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego, Plac Parkowy 1, 62-060 Skrzynki

poszukuje kandydata na stanowisko: Kucharz/kucharka w Dworze Skrzynki

Wymiar etatu: 1 etat

Liczba wolnych stanowisk pracy: 1

Miejsce wykonywania pracy: Skrzynki (62-060), Pl. Parkowy 1 (gmina Stęszew)

 Główne obowiązki:

• Przygotowywanie posiłków zgodnie z wcześniej ustalonymi standardami

• Dbałość o porządek i dyscyplinę w miejscu pracy - HACCP

• Monitorowanie stanu magazynowego produktów, zgłaszanie przełożonemu

• Racjonalne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat

• Dbałość o właściwy stan urządzeń w kuchni

• Prawidłowe i terminowe wykonywanie zadań wynikających z zajmowanego stanowiska

• Dbałość o powierzone mienie

 Wymagania konieczne:

• Znajomość podstawowych zasad sanitarno-epidemiologicznych w gastronomii

• Dobra organizacja pracy

• Doświadczenie min. 2 lata na podobnym stanowisku

• Umiejętność pracy w zespole

Dodatkowe wymagania:

• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

• Znajomość kuchni polskiej i staropolskiej będzie dodatkowym atutem

• Wysoka kultura osobista i silna motywacja do pracy

• Elastyczność i dyspozycyjność

• Umiejętność pracy pod presją czasu

• Nieposzlakowana opinia

 Informacje o obiekcie znaleźć można na stronie www.dworskrzynki.pl