Kucharz BIerhalle Esplanada

BIERHALLE to inspirowany doświadczeniami browarników - restauratorów z Polski i Bawarii oryginalny koncept oferujący swoim Klientom niepowtarzalny smak przygotowywanego w restauracji piwa, wyśmienitą kuchnię oraz wspaniałą obsługę. Główną atrakcją BIERHALLE jest możliwość obserwowania całego procesu warzenia piwa dzięki unikatowej w Świecie warzelni wykonanej ze szkła.”

Opis stanowiska:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z przyjętymi standardami,

• Organizacja pracy własnej,

• Kontrola FIFO

Obowiązki:

• Pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze i gotowanie tradycyjne mięs, warzyw, ryb, drobiu i innych produktów spożywczych.

• Przygotowanie składników do gotowania, w tym porcjowanie, siekanie i przechowywanie żywności.

• Monitorowanie jakości żywności.

• Zapewnienie świeżości składników i produktów końcowych.

• Prezentowanie, przyozdabianie i aranżowanie gotowych dań.

• Utrzymywanie czystego i bezpiecznego miejsca pracy.

• Dezynfekcja miejsca pracy, sprzętu i naczyń.

• Monitorowanie poziomu zapasów.

Wymagania:

• Doświadczenie na stanowisku minimum 1 rok

• Znajomość przepisów sanitarnych.

• Doskonałe umiejętności zarządzania czasem.

• Odpowiedzialność

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji

• elastyczny grafik

• udział w szkoleniach,

• możliwość rozwoju i awansu

Jednorazowa nagroda wdrożeniowa po przepracowaniu 6 miesięcy w wysokości 3000 zł netto