Koordynator Operacyjny Sieci Restauracji (Kielce i okolice)

Jesteśmy rozwijającą się siecią lokali gastronomicznych (pizzerie / restauracje) w Kielcach i okolicach. Szukamy osoby, która przejmie operacyjne zarządzanie kilkoma lokalami. Jeśli lubisz mieć „porządek w chaosie”, ogarniasz ludzi, gastronomia nie jest Ci obca i chcesz realnie wpływać na rozwój sieci – szukamy właśnie Ciebie. ⸻ Zakres obowiązków: nadzór nad • dbanie o standard obsługi gości i jakość produktów, • układanie i kontrola grafików (we współpracy z managerami), • udział w rekrutacji i wdrażaniu nowych pracowników, • organizacja i koordynacja wydarzeń (imprezy okolicznościowe, firmowe, warsztaty dla dzieci itp.), • regularne wizyty w lokalach, kontrola realizacji standardów, • analiza podstawowych wskaźników (utargi, koszty, reklamacje) i raportowanie wyników właścicielowi, • rozwiązywanie bieżących problemów personalnych i organizacyjnych, • współtworzenie i wdrażanie procedur operacyjnych w sieci. Wymagania: • doświadczenie w zarządzaniu zespołem w gastronomii lub handlu (np. manager restauracji, kierownik zmiany, kierownik sklepu, koordynator), • umiejętność stawiania granic i egzekwowania zasad • dobra organizacja pracy, samodzielność w podejmowaniu decyzji, • komunikatywność i umiejętność gaszenia konfliktów zamiast ich tworzenia, • prawo jazdy kat. B i gotowość do pracy „w terenie” • nastawienie na wynik i rozwój – szukamy osoby „na dłużej”, a nie na chwilę. Oferujemy: • stabilne zatrudnienie – forma do ustalenia (umowa o pracę / B2B), • atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe + premia uzależniona od wyników sieci, (widełki płacowe ustalimy na rozmowie, adekwatnie do doświadczenia), • dużą samodzielność – realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój sieci, • pracę bez „stania za barem”, za to z realnym wpływem na ludzi i procesy, • możliwość rozwoju razem z rozwojem sieci (nowe lokale, projekt franczyzy), Jak aplikować? Wyślij CV oraz krótko opisz swoje doświadczenie. W treści dopisz proszę: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych na potrzeby procesu rekrutacji.”