Kitchen Crew The Artist

Cel roli:

Zamieniasz surowe składniki w niezapomniane doświadczenia. Realizujesz menu z konsekwencją, wyrazistym smakiem i pewnością działania.

Rola:

Kucharz

Doprawiaj, smaż i serwuj zgodnie z wizją.

Działaj sprawnie w ogniu serwisu, nie tracąc opanowania.

Ustawienie

Mise-en-place jest Twoją religią. Twoje stanowisko jesta zawsze przygotowane i świeże.

Kolega z zespołu

Komunikujesz się z linią i wydawką. W serwisie liczy się timing — i Ty o tym wiesz.

Twoje narzędzia:

Doświadczenie:

• 2-4 lata doświadczenia (różnorodne doświadczenie kulinarne będzie dodatkowym atutem);

• Umiejętność pracy nożem + solidna technika;

• Umiejętność pracy wielozadaniowej pod presją i jasnej komunikacji.

Konieczne dokumenty:

• Orzeczenie lekarskie do celów sanepidarno-epidemiologicznych

• Szkolenie BHP

• Szkolenie z pierwszej pomocy

• Szkolenie w zakresie zarządzania alergenami

Nie masz któregoś z dokumentów? Niech Cię to nie powstrzymuje —szukamy doświadczenia i osobowości, a nie papierów. Jeśli będziesz pasował do naszego zespołu, pomożemy Ci zorganizować takie dokumenty, jakie tylko będą Ci potrzebne. Potraktuj to jako pierwszy Bonus, pamiętaj tylko, że żeby przygoda NOMADA trwała, musisz je odnawiać co roku.

Warunki pracy:

• Spotkajmy się osobiście i porozmawiajmy o tym co dla Ciebie będzie najlepsze;

W międzyczasie warto zwrócić uwagę na poniższe punkty:

• Powiedzmy sobie szczerze – obsługa Gości to sport kontaktowy;

• Zmiana: pracujemy, gdy inni się bawią (wieczorami, weekendami, w święta);

• Strój (kitel, fartuch, obuwie robocze, czapka) jest wymagany i zapewniany przez pracodawcę

• Trening: To praca na nogach - dużo ruchu, noszenia i szybkie tempo

  (niektórzy mówią, że to lepsze niż siłownia).

Kim jesteśmy:

• W NOMAD jesteśmy swoistymi swatami dla kubków smakowych naszych Gości, łącząc warszawski, wyrazisty charakter (wraz z tętniącym życiem azjatyckim duchem, który przywozimy po 12 latach spędzonych w Bangkoku).

• Menu Nomada to jedyny dokument podróży, którego nasi goście będą potrzebować, aby odkrywać śmiałe smaki i wymieniać się historiami przy stole; Nomad wnosi elegancki design i wyraziste smaki, łącząc warszawską kulturę, lokalne składniki i szczyptę ducha wspólnoty w każdym kęsie.

·        Co chcielibyśmy w Tobie zobaczyć na naszym spotkaniu:

• Szukamy kilku dobrych ludzi, którzy wierzą że obsługa Gościa to powołanie,

  a nie praca. Tych, którzy przewodzą dając przykład, nawet gdy nikt nie patrzy

  i którzy wiedzą, że świetny zespół to sekretny składnik, no cóż, wszystkiego!

• Szukamy kreatywnych dusz, które potrafią myśleć spontanicznie i nie boją się dodać do tego własnej iskry. Powinieneś być urodzonym graczem zespołowym, osobą, która sprawia, że ​​codzienna harówka nie przypomina harówki, a raczej jam session. Jeśli napędza Cię autentyczna pasja do tworzenia niezapomnianych wrażeń i czujesz się dobrze w miejscu, gdzie Twój głos jest słyszalny, możesz być jednym z nas.

English version below:

Role objective:

Turning raw ingredients into memories. You execute the menu with consistency, flavor, and fire.

The Gig:

The Chef

Season, sear, and plate according to the vision. Handle the heat of the rush without losing your cool.

The Setup

Mise-en-place is your religion. Keep your station stocked and fresh.

The Teammate

Communicate with the line and the pass. Timing is everything.

The Mentor

Show the crew the ropes and keep standards high.

Your toolkit:

Experience:

• 2-4 years on the line (diverse culinary experience is a plus);

• Sharp knife skills and solid technique;

• The ability to multitask under pressure and communicate clearly.

Mandatory certifications:

• Valid food service worker medical certificate 

  (orzeczenie lekarskie do celów sanepidarno-epidemiologicznych) 

• BHP (Occupational Health & Safety) certification​;

• First aid certification​;

• Allergen management training​.

Missing a certification (or more)? Don't let that stop you—we’re looking for personality and experience, not just a perfect paper trail. If you’re the right fit for the crew, we’ll happily pick up the tab for any certifications you need. Consider it your first perk. Just remember: to keep the Nomad adventure rolling, you'll need to get them renewed every year.

Working conditions:

• Let’s meet in person to discuss what is workable for you. In the meantime, the below points are important to notice;

• Let’s be real—hospitality is a contact sport;

• The shift: we work when others play (evenings, weekends, holidays);

• Uniform (chef’s coat, apron, hat) and safety shoes are provided and mandatory;

• The workout: you'll be on your feet, carrying trays, and moving fast (some dare to say it's cheaper than a gym membership).

Who we are:

• Our purpose: at NOMAD, we're basically matchmakers for our guests’ taste buds, bringing Warsaw's hearty soul (together with a vibrant Asian spirit which we are bringing back from 12 years in Bangkok). Nomad’s menu is the only travel document our guest will need to explore bold flavours and swap stories around a table;

• Nomad will bring sleek design and bold flavors, blending Warsaw’s culture, local ingredients, and a dash of community spirit into every bite.

What we would like to see in you when we meet for your interview:

• We’re on the hunt for a few good humans. The kind who believe hospitality is a calling, not just a job. The ones who lead by example, even when no one's watching, and who know that a great team is the secret ingredient to, well, everything.

• We’re looking for creative souls who can think on their feet and aren’t afraid to add their own spark to the mix. You should be a natural-born team player, the kind of person who makes the daily grind feel less like a grind and more like a jam session. If you’re fueled by a genuine passion for creating unforgettable experiences and thrive in a place where your voice is heard, you might just be one of us.