Kierownik zmiany - Restauracja Monopol oraz ACQAURIO

Kierownik zmiany w restauracji będzie odpowiedzialny za codzienne prowadzenie zmian w restauracji Monopol lub Acquario, bieżącą pomoc i rozwiązywanie problemów gości, nadzorowanie i egzekwowanie pracy podległych pracowników zgodnie ze standardami hotelu Monopol, szkolenie pracowników z zakresu profesjonalnej obsługi gości, przygotowywanie grafików i podział pracy, bieżącą współpracę z F&B managerem, szefem kuchni oraz stały kontakt z działami współpracującymi.

Wymagania:

- doświadczenie min. 1 rok na stanowisku kierownika sali w restauracji

- język angielski w stopniu umożliwiającym swobodną komunikację

- znajomość win

- dyspozycyjność

- miła aparycja i pozytywne nastawienie do ludzi

- gościnność / wysoka orientacja na Gościa 

- wysokie zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne

- odpowiedzialność

Zakres obowiązków:

- profesjonalna i czynna obsługa Gości w restauracji (serwowanie dań i napojów zgodnie z obowiązującymi standardami) 

- doglądanie sali restauracyjnej oraz pracy kelnerów 

- przyjmowanie rezerwacji telefonicznych

- rozwiązywanie bieżących problemów 

- dbanie o renomę restauracji na rynku

- zarządzanie pracą kelnerów, delegowanie zadań oraz zarządzanie czasem pracy 

- dbanie o miłą atmosferę w zespole

- wprowadzanie nowych pracowników w zakres obowiązków

- dbanie o realizację i wypełnianie standardów pracy zgodnych z przekazany manualem

- współpraca z managerem i szefem kuchni

- otwieranie i zamykanie zmiany, bieżące codzienne rozliczanie utargu

Oferujemy:

- umowę o pracę 

- pracę w prestiżowym miejscu

- pakiet przywilejów pracowniczych ( karta MultiSport)

- możliwość rozwoju zawodowego