Kierownik Zmiany

Restauracja Zdrowia Smak poszukuje osoby na stanowisko Kierownik Zmiany.

OPIS

Główne obowiązki pracownika:

1.      Analizowanie potrzeb klientów

2.      Zarządzanie pracą podległego personelu i dbanie o jakość obsługi klienta

3.      Kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych

4.      Dbałość o atmosferę i wystrój restauracji

5.      Załatwianie formalności związanych z prowadzeniem lokalu

6.      Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników kas, obsługi klienta i obsługi restauracji

7.      Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż.

8.      Planowanie, organizowanie i nadzorowanie pracy podległego personelu

9.      Organizowania stanowisk pracy zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności,

10.   Dbałość o kompletności i poprawność wyposażenia i sprzętu.

Uzupełniające obowiązki pracownika:

1.      Dbanie o dobre imię Pracodawcy

2.      Ścisłe przestrzeganie zasad HACCP, FIFO,

3.      Nadzór nad towarem znajdującym się w magazynach napojów, chemii oraz akcesoriów gastronomicznych,

4.      Przestrzeganie regulaminu pracy obowiązującego w firmie,

5.      Przestrzeganie czasu pracy ustalonego w firmie,

6.      Przestrzeganie regulaminu wynagradzania obowiązującego w Firmie,

7.      Przestrzeganie zasad p.poż i BHP,

8.      Przestrzeganie zasad i norm dobrej współpracy pomiędzy wszystkimi pracownikami restauracji,

9.      Dbanie o ład i porządek w restauracji,

10.   Przestrzeganie obowiązującego w firmie zakazu ujawniania tajemnicy służbowej w związku z piastowanym stanowiskiem w firmie.

Dbanie o czystość zaplecza kuchennego, sali sprzedaży i obsługi klientów, magazynów suchych poprzez odpowiednie delegowanie obowiązków na podległych pracowników