Kierownik / Kierowniczka Baru Bistro Stu Mostów

Kierownik / Kierowniczka Baru

Bistro Stu Mostów - Świdnicka 4a

Lubisz mieć wpływ na to, jak działa bar? Umiesz prowadzić zespół i jednocześnie dbać o świetną atmosferę oraz sprzedaż? Szukamy osoby, która poprowadzi bar operacyjnie, jakościowo i sprzedażowo – szczególnie w miejscu, gdzie ważną rolę odgrywa piwo rzemieślnicze i kultura craftowa.

Dlaczego warto u nas pracować

• Masz realny wpływ na rozwój baru i ofertę napojów oraz koktajli.

• Pracujesz z szerokim wyborem piw rzemieślniczych i masz możliwość rozwijania wiedzy w tym zakresie.

• Bierzesz udział w eventach, premierach piw, degustacjach i projektach branżowych.

• Tworzysz zespół i standardy, które naprawdę działają.

Twoja rola

• Zarządzanie zespołem barmanów i organizacja pracy baru.

• Układanie grafików i koordynacja pracy w godzinach największego ruchu.

• Dbanie o wysoki poziom obsługi i jakość napojów oraz serwowanych piw.

• Szkolenie zespołu z wiedzy o piwach rzemieślniczych, alkoholach i standardach pracy.

• Kontrola stanów magazynowych, zamówienia i inwentaryzacje.

• Nadzór nad rozliczeniami baru i minimalizowaniem strat.

• Rozwijanie sprzedaży (upselling, cross-selling) oraz promocji.

• Współtworzenie kart koktajli i rozwój oferty baru.

Szukamy osoby, która

• Ma doświadczenie w pracy w barze lub gastronomii (mile widziane liderskie).

• Interesuje się piwem rzemieślniczym lub chce rozwijać się w tym kierunku.

• Potrafi zarządzać zespołem i dobrze organizować pracę.

• Jest odpowiedzialna, samodzielna i nastawiona na gości.

Co oferujemy

• Stabilne zatrudnienie.

• Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój baru.

• Możliwość rozwijania wiedzy o piwach rzemieślniczych i branży barowej.

• Zniżki do wszystkich naszych lokali.

• Pracę w zgranym zespole i dobrej atmosferze.