Kierownik Gastronomii w Restauracji Hotelu Tulip Inn Żyrardów

Zakres obowiązków:

•  stały nadzór i zapewnienie najwyższych standardów obsługi.

•  organizacja i nadzór nad realizacją usług gastronomicznych i bankietowych,

•  zarządzanie sprzętem gastronomicznym

•  rekrutacja i zarządzanie podległym zespołem

•  motywowanie i delegowanie obowiązków

•  inwentaryzacja i zarządzanie zapasami i stanami magazynowymi

•  kontrola kosztów (P&L),

•  współpraca z pozostałymi działami hotelu. 

Wymagania

•  Min. 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku w hotelu

•  Doświadczenie w zarządzaniu zespołem.

•  Dobra organizacja pracy własnej i zespołu.

•  Dyspozycyjność.