Kierownik Gastronomii – Hotel Vulcan | Szczecin

KIEROWNIK / KIEROWNICZKA GASTRONOMII

Hotel Vulcan | Szczecin

Masz doświadczenie w gastronomii, potrafisz zarządzać zespołem i lubisz mieć realny wpływ na to, jak działa gastronomia? Dołącz do Hotelu Vulcan w Szczecinie.

Szukamy osoby, która obejmie odpowiedzialność za codzienne funkcjonowanie działu gastronomii, zespół, jakość obsługi Gości oraz wyniki.

Oferujemy

• wynagrodzenie 7 000–9 000 zł brutto miesięcznie + premia za wyniki,

• umowę o pracę,

• stabilne zatrudnienie w hotelu w Szczecinie,

• samodzielne stanowisko i realny wpływ na rozwój gastronomii,

• możliwość wdrażania własnych pomysłów,

• możliwość rozwoju zawodowego i awansu,

• pracę w zgranym zespole,

• śniadanie pracownicze,

• przyjazną atmosferę pracy.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w zarządzaniu gastronomią, najlepiej na stanowisku kierowniczym,

• potrafi zarządzać, motywować i organizować pracę zespołu,

• zna realia codziennej pracy w gastronomii,

• bardzo dobrze organizuje swoją pracę i potrafi działać pod presją czasu,

• jest samodzielna i potrafi podejmować decyzje,

• zna zasady HACCP i standardy bezpieczeństwa żywności,

• potrafi kontrolować koszty, zamówienia i stany magazynowe,

• dba o wysoki standard obsługi Gości,

• zna język angielski na poziomie komunikatywnym,

• jest dyspozycyjna również w weekendy i święta.

Zakres obowiązków

• zarządzanie działem gastronomii hotelu,

• organizacja pracy i nadzór nad zespołem,

• tworzenie grafików i kontrola czasu pracy,

• wdrażanie i rozwój pracowników,

• dbanie o wysoki standard obsługi Gości,

• nadzór nad restauracją, śniadaniami oraz wydarzeniami gastronomicznymi,

• kontrola jakości, zamówień i stanów magazynowych,

• współpraca z kuchnią oraz pozostałymi działami hotelu,

• kontrola kosztów i realizacja założonych celów,

• dbanie o przestrzeganie zasad HACCP i procedur hotelowych,

• reagowanie na bieżące potrzeby Gości i zespołu,

• poszukiwanie nowych rozwiązań zwiększających sprzedaż i efektywność gastronomii.

Kogo chcemy zatrudnić?

Nie szukamy osoby, która będzie tylko pilnować, czy wszystko działa.

Szukamy lidera, który potrafi zbudować dobrze funkcjonujący zespół, zadbać o Gościa, kontrolować koszty i jednocześnie rozwijać gastronomię.

Jeżeli masz doświadczenie, energię do działania i chcesz mieć realny wpływ na rozwój gastronomii w hotelu – zapraszamy do kontaktu.

Kandydatów prosimy o przesłanie CV w odpowiedzi na ogłoszenie.

Tel. kontaktowy: 66*******79

Hotel Vulcan – Szczecin

Klauzula informacyjna

Administratorem danych osobowych przekazanych w związku z procesem rekrutacji jest Hotel Vulcan. Dane osobowe będą przetwarzane w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.

Kandydatowi przysługują prawa wynikające z obowiązujących przepisów dotyczących ochrony danych osobowych, w szczególności prawo dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania – w przypadkach określonych przepisami prawa.

W przypadku wyrażenia odrębnej zgody dane mogą być również wykorzystywane w przyszłych procesach rekrutacyjnych.