Kierownik Gastronomi

Zakres obowiązków

• Zarządzanie zespołem pracowników restauracji hotelowej,

• Szkolenie, motywowanie oraz bieżąca ocena pracy podwładnych,

• Prowadzenie i analizowanie inwentaryzacji,

• Organizowanie oraz sprawowanie kontroli nad imprezami okolicznościowymi, konferencjami, eventami,

• Organizacja pracy oraz nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem gastronomii Hotelu,

• Obsługa Gości zgodnie ze standardami przyjętymi w Hotelu,

• Dbanie o promocję miejsca i oferty Hotelu,

• Dbanie o wizualną promocję produktów i miejsca, stała obecność w Social Media,

• Efektywna współpraca z innymi działami hotelu, kontrahentami, dostawcami i wszystkimi partnerami biznesowymi,

• Bieżąca kontrola jakości usług,

• Raportowanie do Zarządu.

Nasze wymagania

• Posiadasz minimum roczne doświadczenie na podobnym stanowisku,

• Posiadasz doświadczenie w zarządzaniu zespołem,

• Posiadasz doświadczenie w pracy pod presją czasu,

• Masz pozytywne nastawienie do klienta,

• Cechuje Cię kreatywność i nieszablonowe myślenie,

• Rozumiesz aktualne trendy w branży gastronomicznej i wiesz jak generować napływ nowych gości,

• Umiesz pozyskać i utrzymać utalentowany zespół pracowników,

• Posiadasz doskonałe umiejętności w zakresie komunikacji.

To oferujemy

• Interesującą pracę, pełną wyzwań,

• Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

• Atrakcyjne wynagrodzenie,

• Dodatkowe premie.