Intendent do firmy cateringowej

Firma cateringowa zatrudni intendenta / intendentkę

wynagrodzenie od 4000netto, kwota do negocjacji

Poszukujemy osoby z doświadczeniem w żywieniu zbiorowym oraz organizacji pracy kuchni.

Zakres obowiązków:

• układanie jadłospisów dla żywienia zbiorowego,

• planowanie zapotrzebowania i zamawianie artykułów spożywczych,

• rozliczanie zużycia towaru na przygotowane posiłki,

• sporządzanie rozliczeń dekadowych,

• kontrola stanów magazynowych i racjonalne gospodarowanie produktami,

• prowadzenie dokumentacji HACCP,

• organizacja pracy kuchni i współpraca z personelem.

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku intendenta / intendentki,

• znajomość zasad żywienia zbiorowego oraz procedur HACCP,

• umiejętność planowania, rozliczania i dobrej organizacji pracy,

• samodzielność, dokładność i odpowiedzialność.