Head Chef / Szef Kuchni

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:

Head Chef / Szef Kuchni

Twoje obowiązki:

• Odpowiedzialność za prawidłową koordynację pracy

• Delegowanie zadań między poszczególnymi członkami zespołu

• Zarządzanie, kontrola odbioru i planowanie zamówień

• Udział w szkoleniu całego personelu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi menu

• Współpraca z pozostałymi działami

• Przygotowywanie wysokiej jakości posiłków zgodnie ze standardami

• Utrzymywanie i przestrzeganie zasad HACCP i wysokiej higieny

• Kontrola jakości i kosztów

Nasze wymagania:

• Minimum 2 lata doświadczenia na stanowisku Head Chef / Szefa Kuchni

• Umiejętność pracy pod presją czasu

• Zaangażowanie

• Pozytywne nastawienie

• Wysoka kultura osobista

• Dyspozycyjność

• Bardzo dobra organizacja czasu pracy

• Komunikatywność

• Otwartość na naukę nowych rzeczy

• Angielski w stopniu dobrym

• Nadzór i szkolenie młodszych kucharzy

• Punktualność

• Aktualna książeczka sanepidowska

• Umiejętność pracy w zespole

To oferujemy:

• Pracę w prestiżowym hotelu należącym do sieci Marriott International.

• Możliwość współtworzenia wyjątkowej oferty gastronomicznej.

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę / zlecenie / b2b (do wyboru).

• Atrakcyjny system benefitów oraz program zniżek pracowniczych, w tym Marriott, Multisport, luxmed i inne.

• Możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach.

• Pracę w inspirującym, międzynarodowym środowisku.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w luksusowym hotelu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.