F&B Supervisor Hotel GLAR Wisełka

OPIS

4- gwiazdkowy Hotel GLAR Conference & SPA z 91 pokojami, salami konferencyjnymi, restauracją oraz basenem i SPA.

Inwestorem Hotelu GLAR jest firma „Poręczenia Kredytowe”, spółka córka Europejskiej Fundacji Rozwoju Wsi Polskiej. Zarządzanie obiektem zostało powierzone spółce VHM Hotel Management, która posiada doświadczenie jako operator hoteli działających pod uznanymi markami (Hampton by Hilton Gdańsk Old Town, Hampton by Hilton Olsztyn, Hampton by Hilton Białystok, Holiday Inn Dąbrowa Górnicza).

Zadania na stanowisku:

Zapewnienie wysokiej jakości produktu i usług gastronomicznych, maksymalizację przychodów. Proponowanie i wdrażanie nowych rozwiązań. Organizację pracy w podległym dziale, zarządzanie personelem, prowadzenie spraw administracyjnych działu, nadzorowanie obiegu dokumentów, a w szczególności:

Monitorowanie rynki i działań konkurencji

Analizowanie potrzeb klientów

Zarządzanie pracą personelu i dbanie o jakość obsługi klienta

Ustalanie grafiku pracy zespołu

Nadzorowanie poziomu stanu magazynowego i zakupów baru

Kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych

Dbałość o atmosferę i wystrój restauracji oraz baru

Realizowanie założeń budżetowych

Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników

Rekrutacja nowych pracowników

Tworzenie i nadzór promocji

Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż.

Oferujemy:

• Przyjazną, nieformalną atmosferę pracy opartą na wzajemnym szacunku w profesjonalnym zespole

• Udział w tworzeniu nowego miejsca pracy od początku działania hotelu

• Umowę o pracę i motywacyjny system premiowy

• Możliwość rozwoju kariery zawodowej w firmie realizującej projekty w wielu miastach Polski

Prosimy o dopisanie w CV klauzuli: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)”.