Dyrektor Gastronomii Generalny Manager

REKRUTACJA

Dyrektor Gastronomii / Head of F&B Warszawa | Segment Premium

Szukamy profesjonalisty, a nie osoby ukrytej za ekranem komputera czy operatora mediów społecznościowych. To oferta dla aktywnego, mocno operacyjnego menedżera, który jest obecny tam, gdzie toczy się życie restauracji – na sali, w kuchni i wśród zespołu. Poszukujemy pasjonata gastronomii, który rozumie, że sukces buduje się poprzez codzienną pracę z ludźmi i dbałość o każdy detal.

Systemy kontroli, raportowania i analizy już funkcjonują – nie oczekujemy ich tworzenia, lecz skutecznego wykorzystywania w codziennym zarządzaniu. Szukamy lidera, który potrafi rozwijać biznes, podejmować trafne decyzje i tworzyć miejsce, do którego Goście chcą wracać, a pracownicy chcą należeć.

Jeżeli masz doświadczenie w zarządzaniu gastronomią premium, doskonale rozumiesz liczby, potrafisz rozwijać ludzi i wiesz, że najwyższy poziom obsługi zaczyna się od dobrze zorganizowanego zespołu – ta propozycja może być właśnie dla Ciebie.

To stanowisko dla osoby, która chce mieć realny wpływ na rozwój biznesu, a nie jedynie wykonywać odgórne polecenia. Szukamy partnera dla właścicieli, który będzie współtworzył strategię, rozwijał sprzedaż, odpowiadał za rentowność i wyznaczał standardy pracy dwóch prestiżowych obiektów gastronomicznych w Warszawie.

Oferujemy:

wynagrodzenie 13 000–15 000 zł netto (B2B),atrakcyjny system premiowy uzależniony od wyników, dużą samodzielność i realny wpływ na decyzje biznesowe, możliwość budowania własnego zespołu oraz wdrażania własnych rozwiązań, stabilny projekt z długofalową perspektywą rozwoju.

Oczekujemy:

doświadczenia w zarządzaniu gastronomią, bardzo dobrej znajomości finansów operacyjnych (food cost, beverage cost, rentowność),wysokiej kultury osobistej, umiejętności skutecznego zarządzania i rozwijania zespołów, obecności w codziennym życiu restauracji oraz gotowości do pracy operacyjnej.

Jeżeli bierzesz odpowiedzialność za wyniki, cenisz wysokie standardy i chcesz współtworzyć gastronomię na najwyższym poziomie, zapraszamy do rozmowy.CV oraz ewentualne referencje prosimy przesyłać na adres mailowy z OLX

Dyrektor Gastronomii – Warszawa Na etapie preselekcji skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi Kandydatami.

Berio Consulting | Gastro Rekruter Polska