Dietetyk technolog kierownik cateringu

Poszukujemy: Kierownika – Technologa (mile widziane wykształcenie w kierunku dietetyki)

Zakres obowiązków:

• Nadzór nad procesem produkcji posiłków

• Ścisła kontrola jadłospisów oraz kalkulacji kosztowych (FC)

• Składanie i nadzorowanie zamówień

• Prowadzenie i aktualizacja receptur

• Dbanie o porządek i organizację pracy w kuchni

• Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP

• Organizacja grafików pracowników

• Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem jednostki cateringowej

• Kontrola jakości posiłków i pracy zespołu

Wymagania:

• Doskonała organizacja pracy i umiejętność zarządzania zespołem

• Zamiłowanie do porządku i dbałość o szczegóły

• Szybkość działania i samodzielność w podejmowaniu decyzji

• Dobra znajomość programu Excel

• Elastyczność i zaangażowanie

Godziny pracy: od 5:00 rano

O firmie:

Firma od wielu lat zajmuje się żywieniem zbiorowym. Obsługujemy głównie szpitale, domy opieki oraz placówki szkolne i przedszkolne.

Lokalizacja zakładów: Pruszków, Milanówek, Grodzisk Mazowiecki

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.