Audytor (k/m) - ogólnopolska sieć restauracji bufetowych

Ogólnopolska sieć restauracji Kuchnia Marche/Lepione z siedzibą we Wrocławiu poszukuje ambitnej osoby na stanowisko Audytora lokali gastronomicznych.

Zadania:

• Przeprowadzanie audytów funkcjonowania lokalu, zgodnie z obowiązującymi procedurami o standardami firmy,

• Weryfikacja jakości oferowanych produktów, standardu obsługi klienta, warunków sanitarnych, przechowywania żywności i innych obszarów w przypisanych lokalach,

• Kontrola stanu technicznego sprzętów i urządzeń kuchennych zgodnie z dokumentacją,

• Przygotowanie raportów z audytów dla zarządu, a także rekomendacji oraz zaleceń dla kierownika restauracji,

• Monitoring działań naprawczych i wspieranie lokali w osiągnięciu wymaganych standardów,

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy w dużej gastronomii (dania tworzone od podstaw),

• Znajomość zasad HACCP, wymogów sanitarnych, oraz procesów bezpieczeństwa żywności,

• Dobra orientacja w procedurach i dokumentacji,

• Gotowość do pracy mobilnej (min. 3 dni/tyg. w podróży służbowej),

• Dyspozycyjność do odbycia gruntowanego szkolenia we Wrocławiu (min. 1 miesiąc, z wolnymi, przedłużonymi weekendami - krótsze godziny pracy w piątek)

• Mile widziane: prawo jazdy kat. B. Większość naszych lokali znajduje się w miastach wojewódzkich, z dojazdem PKP.

Oferujemy:

Od prawie 30 lat z miłością gotujemy dania kuchni polskiej i azjatyckiej – dołącz do zespołu, który pielęgnuje smak tradycji i daje stabilne miejsce do pracy,

• Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej, zarządzającej różnymi markami restauracji,

• Współpracę w ramach umowy o pracę lub kontraktu B2B,

• Konkurencyjne wynagrodzenie adekwatne do Twojego doświadczenia i zaangażowania,

• Zniżkę w wysokości 50% w całej sieci restauracji,

• Szerokie możliwości rozwoju. Każdego roku otwieramy nowe restauracje i nowe stanowiska w całej Polsce!

Prosimy o przesłanie CV za pośrednictwem portalu OLX.