AIOLI Managerka / Manager Zmianowy (ŁÓDŹ)

KOMPETENCJE, DOŚWIADCZENIE

• Doświadczenie w dużej restauracji z obsługą kelnerską min. 1 rok

• Wysokie kompetencje społeczne – kultura osobista, nastawienie na gościnność i budowanie relacji z Gośćmi

• Umiejętność zarządzania zespołem, również budowania pozytywnej atmosfery oraz motywowania pracowników

• Punktualność, odpowiedzialność za realizację wyznaczonych celów

• Odporność na pracę pod presją czasu w dynamicznym środowisku

• Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną konwersację

ZADANIA NA STANOWISKU

• Aktywne wspieranie General Managera w bieżącej realizacji strategii operacyjnej i marketingowej restauracji

• Prowadzenie odpraw i organizacja pracy zespołu w restauracji

• Kompleksowa koordynacja pracy sali, w szczególności zarządzenie ruchem Gości i rotacją stolików, zapewnienie płynności serwisu

• Motywowanie zespołu i określanie priorytetów

• Rekrutacja i wdrażanie do pracy pracowników sali oraz regularne szkolenia pracowników

• Nadzór nad dostawami

• Organizacja cateringów, eventów, obsługa rezerwacji

• Rozliczanie zmiany, remanenty obsługiwanie reklamacji w restauracji

PROPONUJEMY CI:

• Atrakcyjne wynagrodzenie z bonusami zależnymi od Twoich wyników

• Wewnętrzne szkolenia, komplet materiałów szkoleniowych

• Pracę w przyjaznym zespole