AIOLI General Managerka / Manager (Łódź)

KOMPETENCJE, DOŚWIADCZENIE

• Doświadczenie w dużej restauracji z obsługą kelnerską min. 3 lata

• Wysokie kompetencje organizacyjne oraz liderskie

• Odporność na stres, umiejętność pracy z dynamicznym zespołem

• Biznesowa orientacja oraz umiejętności analityczne

• Odporność na pracę pod presją czasu w dynamicznym środowisku

• Znajomość języka angielskiego w stopniu umożliwiającym swobodną konwersację

ZADANIA NA STANOWISKU

• Realizacja strategii operacyjnej i marketingowej restauracji, w szczególności planowanie zadań wspierających sprzedaż oraz dbałość o spójność komunikacji i standardy marki

• Rekrutacja oraz zarządzanie całym zespołem restauracji, w tym dbałość i motywowanie, szkolenia i budowanie stabilnego zespołu

• Wyznaczanie celów oraz nadzór z ich realizacji

• Dbałość o jakość produktu oraz zachowywanie standardów marki

• Zarządzanie wynikami finansowymi, tworzenie prognoz sprzedażowych oraz monitorowanie podstawowych wskaźników operacyjnych

• Prowadzenie gospodarki magazynowej, nadzór nad remanentami i inwentaryzacją

• Zarządzanie bezpieczeństwem operacyjnym

• Dbałość o dobre imię restauracji, opinie oraz atmosferę w lokalu

PROPONUJEMY CI:

• Umowę o pracę lub kontrakt B2B

• Atrakcyjne wynagrodzenie z bonusami zależnymi od Twoich wyników

• Wewnętrzne szkolenia, komplet materiałów szkoleniowych

• Możliwość zbudowania własnego zespołu