Bulwy kiszonych ziemniaków są równie smaczne i zdrowe jak inne kiszonki.Wpływają dobroczynnie na układ pokarmowy stanowiąc obfite źródło witamin,minerałów,mikroelementów oraz mikroorganizmów zasiedlających jelita,które eliminują patogeny szczególnie silnie rozwijające się po kuracji antybiotykowej. Kiszone ziemniaki dostarczając niezbędnych substancji do życia, eliminując ich niedobory, wzmacniają organizm umożliwiając mu samodzielne pozbycie się chorób. Spożywane na początku posiłku lub jako smaczny do niego dodatek zakwaszają żołądek potęgując przyswajanie ważnych witamin.Szczególnie dobrze smakują z mięsiwem. To dobra alternatywa dla aptecznych probiotyków.