Lubisz smażyć? Ten zestaw jest dla Ciebie!

W skład zestawu wchodzą:

szpatuła
Antyprzywieralna, dobrze rozprowadzająca i utrzymująca ciepło, łatwa do czyszczenia, super wytrzymała. Wykorzystane do produkcji powłoki diamenty (klasy przemysłowej), zwiększają jej wytrzymałość i przewodnictwo ciepła. Diament posiada 4-krotnie większe przewodnictwo cieplne niż miedź, jest materiałem niewchodzącym w reakcje chemiczne, ma naturalne właściwości antyprzywieralne i jest najtwardszym materiałem znanym człowiekowi.
rustykalna estetyka; stylowa rączka wykonana z drewna (świetnie chroni ręce przed oparzeniem).
Nie używać w piekarnikach .Wyprodukowana bez PFOA, nie zawiera ołowiu ani kadmu. Należy myć ręcznie.

Kolekcja Mayflower

Kolor czarny, turkusowy, srebrny

Materiał aluminium, drewno

Wymiary

24 cm.; [średnica dna 20cm.];

18 cm.: [średnica dna 15,5cm];

WYBÓR JEST OGROMNY. ZOBACZ DLACZEGO WARTO KUPIĆ GREENPAN?
Pasją GreenPan™ jest zdrowe gotowanie. I wciąż pracuje nad nowymi technologiami dla zdrowego odżywiania

Marka GreenPan™ powstała w Belgii w 2007 roku, patentując i wprowadzając na rynek nowatorską ceramiczną powłokę antyprzywieralną Thermolon. Była to pierwsza na rynku powłoka niezawierająca politetrafluoroetylenu (PTFE), potocznie nazywanego teflonem.

Nowatorskie produkty GreenPan™ przyczyniły się wówczas do rozwoju nurtu promującego zdrowy styl życia i jedzenie „home made”.

Od chwili debiutu firma przekształciła się w duży koncern o oficjalnej nazwie The Cookware Company, gromadzący kilka siostrzanych marek: GreenLife, VitaVerde, GreenChef, Fiesta - i flagowy GreenPan.

Wspólną cechą produktów GreenPan jest innowacyjna i wciąż rozwijana powłoka antyprzywieralna Thermolon, wytwarzana metodą zol-żelu. Metoda polega na wytworzeniu roztworu koloidalnego (czyli zolu), zawierającego bardzo drobne cząsteczki składników przyszłej powłoki. Roztworem pokrywa się metalową część naczynia i już tam odparowywuje się go, przekształcając w żel. Seria reakcji chemicznych w żelu powoduje wytworzenie związków stanowiących właściwe składniki powłoki, a ostatnim etapem jest wysuszenie i wypalenie naczynia w wysokiej temperaturze, co nadaje powłoce pożądane właściwości ceramiki.

Najważniejsze cechy Thermolonu:

nie zawiera teflonu – jest pierwszą na świecie ceramiczną powłoką antyprzywieralną,
w przeciwieństwie do powłok teflonowych jest wytwarzanybez używania kwasu perfluorooktanowego (PFOA - związku chemicznego podejrzewanego przez niektórych naukowców o działanie kancerogenne), nie zawiera też ołowiu ani kadmu,
nie zawiera żadnych innych toksycznych składników, a wykorzystane w produkcji materiały nie są szkodliwe dla środowiska.
Thermolon jest odporny na wysokie temperatury.

Thermolon cechuje się również lepszym przewodnictwem ciepła niż tradycyjne powłoki, dzięki czemu ciepło jest rozprowadzane bardziej równomiernie po całej powierzchni naczynia, a potrawy lepiej wysmażone.

Thermolon został uznany przez niezależne laboratoria za spełniający międzynarodowe standardy dotyczące kontaktu z żywnością, ustanowione przez amerykańską FDA (Agencja Żywności i Leków) i niemiecką LFGB. Ponadto Thermolon został uznany przez rząd Szwajcarii oraz Koreański Instytut Badań i Testów za zgodny z ustanowionymi przez nich standardami.

Najnowsza odmiana powłoki Thermolon zawiera w swym składzie diamenty, które zwiększają jej wytrzymałość i przewodnictwo ciepła. Wykorzystywane są diamenty klasy przemysłowej, czyli naturalne lub syntetyczne kamienie, które są zbyt drobne, by użyć ich w wyrobach jubilerskich.

diament to najtwardszy materiał znany człowiekowi,
jest substancją posiadająca naturalne właściwości antyprzywieralne,
posiada 4-krotnie większe przewodnictwo cieplne niż miedź,
jest materiałem nie wchodzącym w reakcje chemiczne.
DLA KUCHENEK INDUKCYJNYCH: MAGNETO INDUCTION

Powodem jest warstwowa budowa dna, i to, że warstwy stalowa i aluminiowa w różnym stopniu rozszerzają się pod wpływem ciepła. Dno naczynia ma tendencję do wyginania się na środku ku górze, co rodzi dwie konsekwencje:

dno naczynia nie przylega równo do płyty indukcyjnej, przez co nierównomiernie pochłania ciepło,
płynna zawartość, np. olej, ścieka na brzegi naczynia (np.
W nowej technologii Magneto całkowicie zrezygnowano ze stalowej części, co także znacząco zmniejszyło ciężar naczyń.