Maria Grodecka jest nestorką idei wegetarianizmu w Polsce i autorką kilku książek oraz ponad dwustu artykułów i felietonów o tej tematyce. Cytuję z obwoluty tej książki: " Od tysiącleci znany był i jest nadal wielu ludziom oraz praktykowany w każdym niemal zakątku kuli ziemskiej sposób odżywiania nie gorszy pod względami zdrowotnymi, a zdecydowanie lepszy w aspekcie etycznym i ekologicznym od sposobu odżywiania się rozpowszechnionego od parudziesięciu lat w kręgu wpływów cywilizacji zachodniej. Tym sposobem odżywiania się był i jest wegetarianizm.
Stan książki - idealny