Zasmażka Jasna Roux Light 1kg PREMIUM SmakiNatury Hurt-DetalZnakomita do zagęszczania zup i sosów. Łatwo się rozpuszcza.

Sposób przyrządzenia i wydajność

Sposób przyrządzenia:

25g zasmażki dodać do 0,5 l wrzącej wody i dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.

WYSYŁAMY OD JEDNEGO OPAKOWANIA ZAINTERESOWANY WIĘKSZA ILOŚCIĄ PROSIMY O KONTAKT

Oferujemy szeroki asortyment przypraw, ziół, surowców oraz , przyprawy w płynie, sosy i zupy w proszku.
Posiadamy w swojej ofercie około
500 pozycji, w tym przyprawy specjalistyczne
Do każdego produktu atest jakościowy do faktury
Wiec jeśli szukasz czegoś zapytaj wyślemy wycenę

Tradycyjna zasmażka na bazie mąki i tłuszczu to podstawa wielu potraw, przede wszystkim zup i sosów. Odpowiednio przygotowana podkreśla naturalny smak dań oraz nadaje im pożądaną, nierzadko dość gęstą, konsystencję. Powstaje poprzez przesmażenie wybranego rodzaju tłuszczu, najczęściej masła, smalcu lub oliwy z oliwek, z niewielką ilością mąki pszennej, a następnie rozrobienie otrzymanej masy odrobiną płynu. W zależności od czasu smażenia wyróżnia się zasmażkę jasną, typową dla kuchni francuskiej, która zagęszcza potrawę praktycznie nie zmieniając jej oryginalnego smaku, oraz ciemną, częściej wykorzystywaną w gastronomii niemieckiej, nadającą potrawom brązowego zabarwienia i charakterystycznego posmaku prażonej mąki.

Samodzielne przygotowanie zasmażki często sprawia wiele trudności. Już nieznaczna zmiana proporcji poszczególnych składników może całkowicie popsuć potrawę, a niewprawnym adeptom sztuki kulinarnej problem sprawia również dostosowanie ilości zasmażki do pożądanej gęstości dania. Rozwiązaniem może być skorzystanie z gotowego produktu w wersji instant.

Zasmażka jasna to gotowa mieszanka krótko przesmażanych mąki pszennej i oleju roślinnego, oferowana w postaci granulatu instant. Wystarczy odmierzyć pożądaną ilość produktu i wymieszać z proporcjonalnie odmierzoną ilością wrzącej wody, by uzyskać gotową masę zagęszczającą. W zależności od indywidualnych potrzeb wodę można zastąpić wcześniej przygotowanym sosem, zupą, mlekiem lub bulionem. Gotowa zasmażka to doskonała baza do przygotowania sosu beszamelowego, jasnych sosów pieczeniowych, jasnych zup-kremów czy drobiowych gulaszów.

Składniki i Kraj Pochodzenia

Składniki

mąka pszenna, tłuszcz palmowy

Kraj pochodzenia: Unia Europejska

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna     2300 kJ / 550 kcal
Tłuszcz     39 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone     26,1 g
Węglowodany     43 g
w tym cukry     0,1 g
Białko     6 g
Sól     0 g

Informacje dodatkowe
Termin przydatności do spożycia:     18 miesięcy od daty produkcji
Warunki przechowywania:     Pomieszczenie suche i zaciemnione, Temperatura nie przekracza 25 °C, Wilgotność do 75 %
Zawartość GMO zgodnie z obowiązującymi wymaganiami UE     Nie zawiera składników GMO
Promieniowanie jonizujące     Surowiec nie został poddany działaniu promieniowania jonizującego
Pakowanie     Worek papierowy z wkładką foliową, worek PE, torebki wykonane z laminatu (OPP, OPP+PAP, met/PE), wiaderka (PP) - spełniające wymogi Rozporządzenia (WE) nr 10/2011 z 14.01.2011r
Oznaczenia na etykiecie     Nazwa i adres producenta, Nazwa produktu, Masa netto, Oznaczenie numeru partii i daty minimalnej trwałości

Dane logistyczne
Nazwa                                                                                Ilość opakowań jednostkowych na palecie          
Zasmażka Jasna                   17kg Worek papierowy           24 szt
Zasmażka Jasna                   10kg Worek papierowy               90 szt
Zasmażka Jasna                     5kg Worek papierowy                90 szt
Zasmażka Jasna                     3kg Worek papierowy                 90 szt
Zasmażka Jasna                     1kg Worek papierowy               360szt

Termin przydatności do spożycia (w miesiącach)
18

Dystrybutor/Producent

SmakiNatury
Paula Paulina Beauvale
Stobierna 82
39-200
DebicaSmakiNatury1765544454348.99