Spis treści

Wstęp

CZĘŚĆ I. WPROWADZENIE DO ZARZĄDZANIA OPERACYJNEGO

Wywiad: Graham Ward, Rover Group

Definicja operacji
Czym są procesy operacyjne?

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - sklep Godolphin Green General

Zagadnienia do dyskusji

Czym jest zarządzanie operacyjne?
Definicja zarządzania operacyjnego

Rozwój zarządzania operacyjnego

Naczelne funkcje organizacji

Inne poglądy na temat zarządzania operacyjnego

Operacje w usługach

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - British Telecommunications plc

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Strategia operacyjna
Podejmowanie decyzji w organizacji

Misja i strategia firmy

Decyzje odnośnie do zarządzania operacyjnego

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - University of Rondstat

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Ujęcie menedżerskie - Typowy dzień

CZĘŚĆ II. PLANOWANIE PRODUKTU

Wywiad: Brian Harris, THORN Transit Systems International

Planowanie produktu
Cel planowania produktu

Opracowanie nowego produktu

Porównywanie produktów \'

Cykl życia produktu

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Escential Fragrances

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Zarządzanie jakością
Definicje jakości

Koszty zarządzania jakością

Zarządzanie doskonalące jakość

Jakość usług

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - The Great Bake Cake Company

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Prognozowanie popytu
Znaczenie prognozowania

Prognozowanie oparte na osądzie

Szeregi czasowe

Prognozowanie przyczynowe

Prognozowanie projekcyjne

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Electrotime Manufacturing

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Projektowanie procesów
Planowanie procesów

Projektowanie procesu produkcyjnego

Techniki wytwarzania

Procesy w sektorze usług

Analiza procesu

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - wymiana narzędzi i oprzyrządowania linii produkcyjnej aparatów fotograficznych FX100A

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Ujęcie menedżerskie - Silnik TAY, Rolls-Royce

CZĘŚĆ III. DECYZJE DOTYCZĄCE PROCESU

Wywiad: John Sullivan, ICL

Rozmieszczenie urządzeń
Rozmieszczenie różnych procesów

Rozmieszczenie technologiczne

Rozmieszczenia przedmiotowe

Rozmieszczanie mieszane (hybrydowe)

Rozmieszczenia specjalistyczne i stale

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - zamówienia pocztowe Bartholomewa

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Zarządzanie zdolnością produkcyjną
Mierniki wyników organizacji

Produktywność

Zdolność produkcyjna (wydajność)

Planowanie wydajności

Zmiana wydajności w czasie

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Hotel Ravenstone

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Kontrola jakości
Zarządzanie jakością

Statystyczna kontrola jakości

Badanie partii na podstawie próbki statystycznej

Kontrola procesu

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - West Midland Electronic Car Component Company

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Ujęcie menedżerskie - Derwent Doors

CZĘŚĆ IV. PLANOWANIE ZASOBÓW

Wywiad: Kevin Whalley, Tesco

Planowanie zagregowane
Kompleksowe planowanie procesu

Procedura planowania

Plany zagregowane

Główny plan produkcji

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Natural Home Brewers

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Planowanie zapotrzebowania materiałowego
Uwagi ogólne

Procedura MRP

Zalety i wady MRP

Zamówienia w MRP

Rozszerzenia MRP

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Schmidt Machinę Works

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Just-in-time
Zasada just-in-time

Osiąganie just-in-time

Wady i zalety just-in-time

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - just-in-time w Pentagon Plastics

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Planowanie krótkoterminowe
Cele planowania

Planowanie wytwarzania małoseryjnego

Planowanie pracy potokowej

Planowanie zatrudnienia

Kontrola planowania

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Bangor Production Consultants

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Projektowanie oraz mierniki pracy
Wprowadzenie

Projektowanie pracy

Mierzenie pracy

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Moncton Welding and Fabrication

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Zarządzanie projektami
Projekty i zarządzanie nimi

Programowanie sieciowe

Ustalanie czasu realizacji projektu

Metoda PERT

Planowanie zasobów

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Mediterranean Orange

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literr.tura

Ujęcie menedżerskie - Witham Park

CZĘŚĆ V. GOSPODARKA MATERIAŁOWA

Wywiad: Ken Sykes, A to Z Supplies

Zarządzanie łańcuchem dostaw
Logistyka

Zaopatrzenie

Dystrybucja

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Jergensen i Spółka

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

System magazynowania niezależnego od zapotrzebowania
Podstawowe wiadomości dotyczące utrzymywania rezerw

Ekonomiczna wielkość zamówienia

Niepewny popyt i zapasy zabezpieczające

Okresowy przegląd systemów

Model pojedynczego okresu

Analiza ABC

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Congleton Lead Refinery

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Lokalizacja zakładu
Decyzje dotyczące lokalizacji

Wybór regionu geograficznego

Koszty różnych lokalizacji

Punktowe modele oceny

Modele geometryczne

Podsumowanie rozdziału

Podstawowe terminy

Studium przypadku - Authwaite Auto Sales

Zadania

Zagadnienia do dyskusji

Wybrana literatura

Ujęcie menadżerskie - Williams Polishes Ltd

PODSUMOWANIE

Dodatek A: Odpowiedzi na pytania kontrolne

Dodatek B: Prawdopodobieństwa dla rozkładu normalnego