Meta Mate Raw to wyjątkowa yerba mate z Brazylii, która wyróżnia się na tle innych produktów unikalnym procesem produkcji, w którym zamiast suszenia gorącym powietrzem lub dymem zastosowano mrożenie szokowe. Dzięki temu liście zachowują maksymalną ilość naturalnych składników odżywczych, witamin i minerałów.
Główne cechy Meta Mate Raw:
Proces produkcji: Liście są zbierane ręcznie z dziko rosnących drzew, myte w specjalnej "energetyzowanej wodzie", a następnie mrożone, co zatrzymuje proces utleniania i fermentacji bez użycia wysokiej temperatury. Suszenie odbywa się w niskich, kontrolowanych temperaturach (poniżej 45°C).
Smak i aromat: Napar ma łagodny, świeży, trawiasty smak z wyczuwalnymi słodkawymi nutami, często porównywany do herbaty z pokrzywy. Jest pozbawiony goryczki i dymnego posmaku
charakterystycznego dla tradycyjnych yerb.
Właściwości odżywcze: Dzięki unikalnej metodzie obróbki, Meta Mate Raw ma bardzo wysoką zawartość białka (prawie 15 g na 100 g suszu), magnezu, teobrominy i przeciwutleniaczy.
Sposób spożycia: Susz jest jadalny na surowo – można go dodawać do musli, jogurtów, koktajli (smoothie) lub po prostu żuć, aby uzyskać szybki efekt pobudzenia. Można go również parzyć jak tradycyjną yerbę (woda o temp. 70-80°C).
Aspekty ekologiczne: Firma Meta Mate kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój, transparentność (certyfikat Fair Trust) i wspieranie lokalnych, małych producentów oraz ochronę środowiska naturalnego brazylijskich lasów.
Meta Mate Raw to produkt niszowy, ceniony przez koneserów poszukujących najwyższej jakości, naturalności i unikalnych walorów smakowych oraz zdrowotnych.

janika3małpawp.pl