Ubijak profesjonalny Motta wykonany z drewna, czarny Powierzchnia wypukła ø 58 mm


Profesjonalne akcesoria baristów wyprodukowane we Włoszech
Wybór odpowiedniego sabotażu ma ogromne znaczenie dla baristów.

Fusy z kawy należy wcisnąć do kolby pod odpowiednim ciśnieniem, aby woda podczas parzenia z odpowiednią prędkością idealnie wyciągała aromaty z fusów. Tylko w ten sposób można przygotować idealne espresso.

Bardzo ważna jest również średnica, aby cała powierzchnia w kolbie była dociskana z takim samym naciskiem.

Jak działa sabotaż wypukły

Ten tamper ma średnicę 58 mm. Ponadto powierzchnia jest wypukła (zakrzywiona na zewnątrz). W rezultacie zmieloną kawę można
zaoszczędzić podczas przygotowywania w kolbie: W porównaniu z płaskim tamperem, fusy z kawy są bardziej zagęszczane za pomocą tego wypukłego tampera z taką samą ilością zmielonej kawy i tym samym naciskiem kontaktu. Zmniejsza to natężenie przepływu. Więcej smaków czerpie się z fusów z kawy.

Aby utrzymać stałe natężenie przepływu, do wypukłego tampera należy użyć mniej kawy mielonej.

Ten wysokiej jakości ubijak marki Motta wykonany z solidnej stali nierdzewnej i solidnego drewnianego uchwytu w kolorze czarnym jest idealny do ubijania.

Drewnianą rączkę można odkręcić.