Sprzedam naturalny topinambur (słonecznik bulwiasta) odmiany albik (biały) i czerwony rubik (francuski), który uprawiamy bez nawozów i chemii na moich plantacjach w dolinie rzeki Świsłocz i Nietupy, które są dopływami Niemna. Kopiemy ręcznie i kopaczką od października do maja. Roślina zdrowotna. Bulwy do jedzenia na surowo, jako frytki, zupa krem, do kiszenia jak ogórki, placki, robi się z niego mąkę , kawę, a nawet alkohol. Podobno ""leczy wszystko oprócz śmierci."
Pochodzi z Ameryki Północnej (Qebeku).
Od 1614 roku topinambur wyświęcony przez papieża Pawła V, miał być jedzony przez cały świat chrześcijański, ale jak zwykle nie wszyscy zastosowali się z przekory do zaleceń ówczesnych autorytetów, dlatego jedli go głównie panowie, którzy żyli po 100 lat w zdrowiu i młodzieńczym wigorze.
Z czasem panowie nakazali ówcześnym chłopom pańszczyźnianym sadzenie ziemniaków z uwagi na zniesienione przez cara podatków w folwarkach (1839 r.), gdzie uprawiano kartofle. Tak narodziła się chłopska tradycja uprawiania ziemniaków (kartofli) w cesarstwie rosyjskim.Tym samym przeszli na dietę skrobiową, która dziś jest powszechna w naszej kulturze kulinarnej.
Topinambur został zapomniany wraz z zagładą ziemiaństwa. Natomiast we Francji przyrządzany jest na 20 sposobów i osiąga wysokie ceny.
Natomiast spożywanie ziemniaków zapoczątkowało pojawienie się choroby dobrobytu - czyli m.in. cukrzycy.
Warto pamiętać, że ziemniaki niegdyś ( królowa Marysieńka ) były sadzone w ogrodach jako roslina ozdobna tak samo jak obecnie kanny. Uchodziły nawet za trujące, ponieważ po zjedzeniu zielonych owoców lub zielonych bulw zdarzały się zgony. Później karmiono ziemniakami trzodę chlewną, dzięki temu zwierzęta miały szybkie przyrosty i mięso lepiej smakowało.
Teraz topinambur wraca do łask, na nowo odkrywane są jego niezwykłe właściwości i stare przepisy kulinarne. W swoim składzie mają m.in. inulinę, a ona nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Z 100 kg topinamburu w Niemchech produkuje się 9 litrów spirytusu. Tamtejsi rolnicy na własne potrzeby mogą wyprodukować 2 tysięcy litrów spirytusu, bez żadnych podatków. W sklepach można kupić "topivodkę". U nas to już przestępstwo.
Przed II wojną światową na miejscowości Kosowo niedaleko Lwowa doktor Apolinary Tarnowski prowadził prywatne sanatorium, gdzie leczył topinamburem (kąpiele w wywarze z łodyg) i ziołami elity dwudziestolecia międzywojennego.
Topinambur wysyłami kurierem DPD, pocztą, dowoże Białystok i okolice.
KOŁA ŁOWIECKIE cena 5 zł za 1 KG. Dodajemy 10%. Dowóz Grsatis do 150 km. WYSTAWIAMY FAKTURY. Grzecznościowy tel. 53*****20 SMS.

Osoby zainteresowane osobistym nakopaniem bulw topinamburu zapraszam do Ozieran Małych gm, Krynki, gdzie w ramach promocji cena będzie symboliczna lub gratis w ramach promocji.