Sól peklująca azotynowa to niezastąpiony składnik dla każdego, kto ceni sobie tradycyjne metody przygotowywania mięsa. Ten 1-kilogramowy worek zawiera mieszankę soli kuchennej oraz azotynu sodu, co pozwala na skuteczne peklowanie, marynowanie i konserwowanie mięsa. Produkt jest idealny do mięs, takich jak wołowina, wieprzowina, drób, ryby oraz dziczyzna, nadając im wyjątkowy smak, kolor i strukturę.

Cechy produktu:

Skład: Sól warzona spożywcza (NaCl), substancja przeciwzbrylająca (E536), azotyn sodu (NaNO2) 0,5%-0,6%.
Zastosowanie: Idealna do peklowania, suszenia, wędzenia oraz produkcji kiełbas.
Działanie: Wzmacnia smak, poprawia kolor mięsa oraz działa jako przeciwutleniacz i środek zabezpieczający mięso przed bakteriami.
Opakowanie: Zgrzewany worek z zamknięciem strunowym, zapewniający świeżość na dłużej.
Bezpieczeństwo: Certyfikowane opakowanie (PZH) bezpieczne do kontaktu z żywnością.
Specyfikacja:

Pojemność: 1 kg
Przechowywanie: W suchym, czystym miejscu, w temperaturze 5-25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Informacje o alergenach: W zakładzie przetwarzane są gorczyca, gluten, orzechy oraz sezam.
Zalety soli peklującej:

Przedłuża trwałość mięsa – chroni przed rozwojem bakterii, co pozwala na długie przechowywanie produktów mięsnych.
Poprawia smak – wzbogaca potrawy o intensywny, marynujący aromat.
Niezawodna podczas peklowania – zapewnia idealną konsystencję i kolor mięsa.
Łatwe przechowywanie – opakowanie z zamknięciem strunowym utrzymuje produkt świeżym na dłużej.
Zastosowanie:

Sól peklowa jest idealna do przygotowywania mięs w procesach peklowania, marynowania, wędzenia oraz suszenia. Sprawdzi się zarówno w domowych wyrobach, jak i w profesjonalnych kuchniach. To doskonały wybór dla osób, które cenią sobie kontrolę nad jakością spożywanego mięsa.

Sól Peklująca Azotynowa 1 kg to najlepszy wybór dla miłośników domowej produkcji wędlin i mięs – zapewnia idealny smak, bezpieczeństwo i trwałość Twoich produktów!