Rudolf Knoll
Wina białe

Wydawnictwo: Wiedza i Życie
Liczba stron: 79
Okładka: twarda
Stan: b. dobry

Praktyczny poradnik przeznaczony dla koneserów białego wina oraz osób, które pragną poszerzyć swoją wiedzę na jego temat. Wyjaśnia, jaki wpływ na jakość wina ma odmiana winogron, położenie winnicy i pogoda w danym roku. Omawia czynniki decydujące o smaku wina, aromacie, jego zdolności do przechowywania i cenie. Książka przybliża regiony, gdzie wytwarzane są najważniejsze białe wina, podpowiada także jak je dobierać do potraw i podawać. [