Stan bardzo dobry. Brak uszkodzeń mechanicznych, przetarć i plam.

Uniwersalna, niepowtarzalna pozycja dedykowana dla personelu inżynieryjno-technicznego wszystkich branż spożywczych i pokrewnych mikro, małych, średnich i dużych przedsiębiorstw oraz gastronomii. Jest nieocenionym podręcznikiem i kompendium wiedzy dla uczniów i studentów.
Działy tematyczne: przemysł chłodniczy, cukierniczy, cukrowniczy, drobiarski, fermentacyjny, gastronomiczny, koncentratów i odżywek, mięsny, olejarsko- tłuszczowy, owocowo-warzywny, piekarski, rybny, zbożowo-młynarski i ziemniaczany.
Praca zawiera ok. 7000 haseł, 821 ilustracji, 151 tablic i obejmuje 940 stron druku formatu B5.
Stan: Bardzo dobry
Tytuł: Encyklopedia techniki. Przemysł spożywczy
Okładka: twarda
Rok wydania: 1978
Wydawnictwo: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: ok. 2 kg
Liczba stron: 940
Szerokość produktu: 18 cm
Wysokość produktu: 24.5 cm
Dostawa:
odbiór osobisty - przedpłata 0 zł
dostawa przez sprzedającego - przedpłata 19 ,00 zł