Tradycyjne płatki róży ucierane z cukrem na surowo
Tegoroczny zbiór 2023 r.
Słoik 300 ml, waga netto 350 g

Możliwość skompetowania zestawu z kilku moich ogłoszeń z jedną wysyłką.

Róża ucierana ręcznie pałką w makutrze. Dzięki temu ma intensywniejszy smak i kolor niż tarta blenderem i nie ma kontaktu z metalowym ostrzem.
Płatki róży zostały ręcznie zebrane (w rękawiczkach) z własnych krzewów rosnących z dala od miast oraz pól uprawnych, za to w pobliżu lasu i łąk. Krzewy nie były niczym opryskiwane. Wykorzystano płatki róży Rosa Rugosa/Róża Pomarszczona z ręcznie obciętymi białymi końcówkami, więc w słoiczku będzie sam aromat, bez goryczki. Róża pochodzi ze zbiorów 2023 i była przetwarzana zaraz po zebraniu, osobno przez wiele dni w szczycie sezonu.

Róża wykonana według tradycyjnej rodzinnej receptury i ucierana ręcznie z cukrem w makutrze. Składniki to wyłącznie: płatki róży Rosa Rugosa, cukier, odrobina kwasku cytrynowego.
Róża jest już gotowa do spożycia i zachwyca pełnym smakiem i aromatem.
Limitowana ilość, sprzedaję jedynie nadwyżki z własnej produkcji. To był piękny sezon dla róż i zbiory była nadzwyczaj obfite. Stąd chciałabym podzielić się tym dobrem :) Możliwy odbiór osobisty

Róża ucierana z cukrem ma długi termin przydatności, jako że cukier jest naturalnym konserwantem. Należy przechowywać w ciemnym miejscu, a po otwarciu słoiczka przykryć go folią spożywczą i włożyć do lodówki. Sprawdzone że różę można przechowywać nawet 6 lat. Przy dłuższym przechowywaniu może jedynie ulec scukrzeniu, podobnie jak naturalny miód, należy ją wtedy przed użyciem delikatnie podgrzać aby wróciła do pierwotnej konsystencji.

Róża ma szerokie zastosowanie przykładowo: jako dodatek do nadzienia pączków (2 łyżeczki na słoik powideł śliwkowych), nadzienie do rogalików, zmieszana z jabłkami w szarlotce, zmieszana z twarożkiem jako nadzienie naleśników, do aromatyzowania miodu, jako dodatek do herbaty, wody, bitej śmietany, budyniu i wielu innych słodkości.

W pozostałych ogłoszeniach oferuję inne pojemności róży ucieranej oraz konfiturę z róży do pączków.