„Dalej niż dieta PALEO w stronę pełnego zdrowia i dłuższego życia.”

Unikalny przewodnik po diecie i stylu życia, który łączy paleolityczne potrzeby naszego ciała z wynikami najnowszych badań z dziedziny żywienia, metabolizmu i biochemii. Książka, która łamie dotychczasowe paradygmaty i mity o żywieniu, wskazując drogę do zdrowego ciała, umysłu i długowieczności.

Pierwotne Ciało - Pierwotny Umysł łączy potrzeby paleolityczne naszego organizmu z wyzwaniami współczesnego świata. Autorka, wykorzystując najnowsze odkrycia naukowe, zestawia je z podstawową dietą łowców-zbieraczy z czasów prehistorycznych. Dzięki badaniom z dziedziny fizjologii ewolucyjnej, biochemii, metabolizmu i żywienia, książka wskazuje, jak stworzyć holistyczny styl życia.

Najważniejsze zagadnienia poruszane w książce:
Skąd biorą się nasze potrzeby dietetyczne i co łączy osoby długowieczne?
Jakie są zalety diety łowców-zbieraczy i czy można ją stosować dziś?
Dlaczego współczesne wytyczne dietetyczne odbiegają od prehistorycznej piramidy żywieniowej?
Jak leczyć uszkodzenia jelit spowodowane przez zboża i gluten?
Jakie są skutki nieprawidłowego wytwarzania kwasu solnego w żołądku?
Jaki jest związek jelit z odpornością?
Czym są tłuszcze trans i dlaczego należy ich unikać?
Jak ważny jest tłuszcz dla zdrowia mózgu?
Dlaczego nie należy kierować się indeksem glikemicznym?
Czy błonnik jest niezbędny?
Jak ograniczyć lub odwrócić glikację i przywrócić prawidłową wrażliwość na insulinę?
Jak unikać szkodliwego wpływu syropu glukozowo-fruktozowego?
Jak prawidłowo nawodnić organizm?
Jaki związek mają dieta i niedobory składników odżywczych z nastrojem, koncentracją i samopoczuciem?
Czy można uwolnić się od depresji i lęku w dzisiejszym świecie?