Idealny dla Wymagających Użytkowników

Stan: Doskonały - produkt w bardzo dobrym stanie technicznym i wizualnym.

Historia Użytkowania: Zakupiony w 2019 roku. Przez dwa lata nieużywany, później umiarkowanie eksploatowany.

Wydajność: 100% sprawny, działa bez zarzutu.

Pochodzenie: Produkt z polskiej dystrybucji, gwarantujący pełne wsparcie serwisowe i zgodność z krajowymi normami.

Odbiór: Możliwy odbiór osobisty w Krakowie, co pozwala na dokładne sprawdzenie stanu przed zakupem.

Warunki Zakupu:

Cena obejmuje możliwość zakupu na podstawie umowy kupna-sprzedaży dla osób fizycznych lub firmy. Istnieje możliwość wystawienia faktury VAT (+23%).

Dlaczego warto?
Produkt jest praktycznie nowy, z minimalnym czasem użytkowania, co gwarantuje jego długowieczność. Zakup z polskiej dystrybucji zapewnia wsparcie i bezpieczeństwo.
Odbiór osobisty umożliwia bezpośrednią weryfikację produktu, co minimalizuje ryzyko.
Zapraszamy do kontaktu i odbioru w Krakowie. Produkt idealny dla tych, którzy cenią sobie wysoką jakość i pewność zakupu.

---

OPIS

Niewielkich rozmiarów urządzenie jest w stanie pomieścić aż 6 pojemników 1/1 GN. W odróżnieniu od innych modeli pieców Self Cooking Center model 61 GAZ posiada podłączenie gazowe.

Wewnątrz komory znajduje się wzdłużny układ prowadnic, który zapewnia korzystanie z pojemników 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN.

UltraVent Plus
Poza technologią kondensacyjną UltraVent, UltraVent Plus jest wyposażony w specjalną technologię filtracyjną. Dzięki temu neutralizuje powstawanie oparów typowych dla grillowania, pieczenia. Okapy Rational umożliwiają wyeksponowanie pieców Dzięki temu można instalować urządzenia RATIONAL także w krytycznych miejscach – na przykład w strefach wyeksponowanych.

Drzwi
Struktura drzwi jest niepowtarzalna. Zastosowanie nowoczesnych materiałów, które nie absorbują ciepła pozwala zaoszczędzić dodatkowo 10% kosztów energii.

Trzy wytrzymałe szyby zamontowane są w sposób umożliwiający ich demontaż. Umycie szyb jest banalnie proste, co sprawia że potrawy będą zawsze dobrze widoczne.

Konstrukcja zawiasów sprawia, że drzwi otwierają się na lewą stronę.

Odprowadzanie tłuszczu
Podczas pieczenia z potraw wydobywa się uciążliwy tłuszcz, który zanieczyszcza powietrze. Za idealnie czyste powietrze w oferowanym piecu odpowiada centralny system odprowadzania tłuszczu. Zastępuje on filtry powietrza, których wymiana w tego typu urządzeniach była uciążliwa i kosztowna.

Tłuszcz z komory odprowadzany jest do pojemników zbiorczych, których wymiana jest bezpieczna i prosta nawet podczas użytkowania pieca. Zintegrowany odpływ tuszczu dostępny jest jako opcja dodatkowa z orygilnalną podstawa pod piec nr produktu (UG II lub US IV).

Cyrkulacja powietrza
Sterowanie systemem cyrkulacji powietrza odbywa się za pośrednictwem napędu, który w zależności od rodzaju potrawy dopasuje kierunek i prędkość strumienia powietrza tak aby była idealnie ugotowana. W przypadku otwarcia komory ten sam system w jednym momencie blokuje napęd. Wpływa to na bezpieczeństwo i zapobiega wydobywaniu się ciepła i pary z urządzenia.

Generator świeżej pary
Wysokowydajny generator świeżej pary zapewnia najwyższą jakość gotowanych potraw. Precyzyjnie ustawia temperaturę i nasycenie pod kątem danej potrawy. Zastosowanie nowoczesnych rozwiązań sprawia, że nie trzeba mieć stacji rozmiękczania wody aby korzystać z generatora pary ponieważ posiada automatyczne odkamienianie.

Czujnik temperatury
6 czujników temperatury w komorze pieca wraz z sondą termiczną, wyposażoną w pięć czujników posiada automatyczną korekcję błędu przy nieprawidłowym wkłuciu przyrządem w potrawe. Sonda odpowiada za precyzyjne określenie temperatury produktu i jej najzimniejszego punktu. Dzięki temu nasze potrawy będą zawsze idealnie upieczone.


Wyposażenie dodatkowe (opcjonalnie)
Piec Konwekcyjno-Parowy Self Cooking Center Typ 61 GAZ za pomocą dodatkowego wyposażenia zastępuje pracę wielu tradycyjnych urządzeń gastronomicznych takich jak: piekarniki, trzony kuchenne, patelnie, grille itp.

Taca do grillowania i pieczenia
Taca ma podwójne zastosowanie z jednej strony posiada płaską powierzchnię i możemy piec produkty takie jak pizza i różnego rodzaju pieczywa, z drugiej strony powierzchnia ryflowana idealnie grilluje ryby, warzywa i inne potrawy.

Ruszt w kratkę i paski Podobnie jak taca ruszt można wykorzystać na dwa sposoby z jednej strony znajduje się wyprofilowana kratka a z drugiej paski, które nadadzą grillowanym potrawom niesamowity wzór. Ruszt posiada potrójną wytrzymałą na temperaturę warstwę ochronną, dzięki czemu może być intensywnie eksploatowany przez długie lata.

Blacha do smażenia i pieczenia Blachy do smażenia i pieczenia zostały wykonane z aluminium, dzięki czemu w łatwy sposób przewodzą ciepło a tym samym charakteryzują się niezwykłymi właściwościami, które zapobiegają przywieraniu.

Multibaker Multibaker to specjalnie wyprofilowana taca pokryta teflonem, która idealnie nadaje się do przygotowania dużej ilości potraw takich jak placki, jaja sadzone itp.

CombiFry ComboFry koszyk w kształcie brytfanny umożliwia przyrządzanie frytowanych potraw takich jak frytki, paluszki rybne itp. bez dodatku tłuszczu.

Combi - Duo
W przypadku ograniczonego miejsca w kuchni firma Rational oferują jako opcję dodatkową nowe rozwiązanie. Dzięki kombinacji ustawienia dwóch urządzeń jednego na drugim oszczędzamy powierzchnię a jednocześnie możemy przyrządzać dania w różnych trybach. Używając górnego panelu sterowania można zarządzać dolnym urządzeniem.

Specyfikacja produktu
Nr katalogowy SCCB61 GAZ
Stan artykułu Nowy
Materiał obudowy Stal szlachetna
Wysokość łączenia
z zabezpieczeniem
przeciwpyłowym 1.012 mm
Elektryczna moc
przyłączeniowa 0,3 kW
Przyłącze do sieci
elektrycznej 1x16 A
Zabezpieczenie
bezpieczniki 1x16 A
Maksymalne obciązenie
cieplne 13 kW
Moc w trybie Gorące powietrze 13 kW
Moc w trybie Para 12 kW
Dzienna ilość porcji 30 - 100
Długość przewodu
ręcznego spryskiwacza 90 mm
Średnica przyłącza gazu 3/4"
Średnica przyłącza wody 3/4"
Odpływ wody DN 50
Ciśnienie wody 150 - 600 kPa / 0,15 - 6 Mpa
Pojemność 6 x 1/1 GN
Szerokość urządzenia 847 mm
Głębokość urządzenia 776 mm
Wysokość urządzenia 782 mm
Wzdłużny układ prowadnic 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Zakres temperatury od 30 do 300 °C
Waga 123 kg
W skład zestawu wchodzą:
Piec konwekcyjno-parowy
Zestaw startowy chemii czyszczącej
8 x Care-Tabs
16 x Reiniger-Tab
Dowód zakupu - paragon/faktura VAT
Instrukcja obsługi
Gwarancja