Piece konwekcyjno-parowe ChefTop™ gwarantują idealne gotowanie w każdej sytuacji. Niezależnie od warunków i obciążenia użytkowania, zwrot jest zawsze maksymalny.

Komora robocza we wszystkich modelach pieców konwekcyjno-parowych UNOX wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Czyszczenie piekarnika staje się łatwiejsze dzięki zaokrąglonym narożnikom komory pieczenia i łatwo wyjmowanym prowadnicom bocznym.

Panel sterowania dotykowego;
Programowanie do 99 programów; 9 etapów gotowania;
Wtryskiwacz;
Kontrola klimatu (od 0 do 100%);
Wewnętrzną szybę można łatwo wyjąć, co ułatwia czyszczenie
Trzy prędkości wentylatora;

Oświetlenie kamery za pomocą trwałych lamp halogenowych
Zamek drzwiowy wykonany z wytrzymałego włókna węglowego
Prowadnice ze stali nierdzewnej (profil w kształcie litery L ułatwiający załadunek)

Dane techniczne pieca parowo-konwekcyjnego Unox XVC504P:

Maksymalna temperatura: 260 °C
Odległość między prętami: 67mm
Pojemność 7 GN 1/1
Długość: 750 mm
Szerokość: 752 mm
Wysokość: 813 mm
Napięcie: 380 V
Moc: 10,6 kW