Stacja piekarnicza Wiesheu MINIMAT 64M składa się z następujących elementów:

piec konwekcyjny z zaparowaniem MINIMAT 64M (3 blachy)
podstawa o wys. 850mm z prowadnicami na blachy (8 blach)
okap z kondensatorem pary

Piec Minimat 64M jest piecem przeznaczonym do profesjonalnego wypieku wyrobów piekarniczych oraz cukierniczych na blachach w rozmiarze piekarniczym tj. 600x400mm.

Piec zasilany jest na 400V (na siłe), jest najmniejszym urządzeniem na blachy w wymiarze piekarniczym w całej rodzinie Wiesheu. Piec można podłączyć do stałego przyłącza wodnego lub wyposażyć go w zbiornik TANK (opcja dodatkowo płatna), jeśli doprowadzenie wody do pieca jest powiązane z uciążliwym i kosztownym remontem.

Piec posiada swój własny okap, także również tutaj nie ma potrzeby aby Inwestor dokonywał kosztownych i czasochłonnych modernizacji w lokalu w zakresie prac remontowych aby dostosować wentylację w lokalu do pracy z urządzeniem typu profesjonalny piec piekarniczo-cukierniczy.

Sterowanie Comfort umożliwia łatwą obsługę oraz możliwość zapisania 32 programów wypiekowych, które gwarantują tę samą jakość wypiekanego produktu za każdym razem, niezależnie czy będzie tego dokonywał bardziej lub mniej doświadczony Pracownik.

Zaparowanie jest określane w mililitrach, dzięki czemu możemy idealnie dostosować ten parametr do zróżnicowanej listy wypiekanych produktów w piecu Minimat 64M od Wiesheu Polska.

Wentylator ma dwie prędkości i obraca się w dwie strony, co gwarantuje idealne rozprowadzenie temperatury w komorze wypieku, co przełoży się na doskonały efekt wypiekowy i piękny kolor zarumienienia wypiekanych produktów.

To urządzenie to synonim wysokiej jakości wypieku, który gwarantuje satysfkację konsumenta i stale wysokie obroty z sprzedaży produktów z sekcji piekarniczo-cukierniczej.