Na sprzedaż oferuję profesjonalny piec konwekcyjno-parowy marki RATIONAL, model SelfCooking Center SCC 61 G – wersja gazowa, przystosowana do intensywnej, codziennej pracy w gastronomii.

To jedno z najbardziej cenionych urządzeń na rynku, znane z niezawodności, precyzyjnej kontroli parametrów i oszczędności w użytkowaniu.
Piec jest w bardzo dobrym stanie technicznym i wizualnym – był eksploatowany w kontrolowanych warunkach, na bieżąco serwisowany. Gotowy do pracy – nie wymaga żadnych inwestycji.

Najważniejsze informacje techniczne:
Model: Rational SCC 61 G

Zasilanie: gazowe (gaz ziemny / propan – możliwość dostosowania)

Pojemność: 6 poziomów GN 1/1

Wbudowany system SelfCookingCenter® – gotowanie z inteligentnym wsparciem urządzenia

Tryby pracy: para, gorące powietrze, combi, regeneracja, pieczenie w niskiej temp., duszenie, blanszowanie, grillowanie

Czujniki wilgotności i temperatury – pełna kontrola warunków w komorze

Programowalne cykle pieczenia – możliwość zapisu własnych receptur

Stan techniczny:
Używany, lecz zadbany, w 100% sprawny technicznie

Komora czysta, bez uszkodzeń czy oznak nadmiernego zużycia

Uszczelki i prowadnice w dobrym stanie

Drzwi domykają się szczelnie, szyba bez pęknięć

Dlaczego warto?
Ten model Rationala to inteligentne centrum gotowania, które znacząco odciąża kucharzy – obsługa jest prosta, a powtarzalność rezultatów gwarantowana, niezależnie od zmiany personelu.
Urządzenie samodzielnie kontroluje temperaturę, wilgotność i czas, rozpoznaje wielkość załadunku i stan produktu, a także potrafi automatycznie dostosować cykl do warunków pracy.

To rozwiązanie sprawdzone w kuchniach, gdzie liczy się tempo, jakość i kontrola kosztów – od małych bistro po kuchnie hotelowe i catering zbiorowy.

Zastosowanie:
Restauracje

Stołówki i cateringi

Food trucki i kuchnie mobilne

Produkcja garmażeryjna

Sale weselne, pensjonaty

Dietetyczne jadłospisy, slow food, kuchnia fit