Wersja / opis :

FlexiRack 530x570 mm. : 6 +10

Gastronorm, głębokość 65 mm: 6 + 10 1/1 GN

Posiłki dziennie:

30 - 250 (1/1 GN)

30 - 350 (FlexiRack)

Wersja standardowa:

• EasyLoad - wkładka o szerokości

• FlexiRack® — koncepcja pojemności

• ClimaSelect

• 5 prędkości powietrza

• 50 programów gotowania z możliwością zapisania do 6 kroków

• Komora piekarnika V4A Longlife Higiene

• PHI®eco DynaSteam 2

• Zintegrowany wymiennik ciepła

• Ręczny program czyszczenia

• Wewnętrzna sonda temperatury rdzenia

• Interfejs USB

Bezpieczna i wygodna obsługa:

Dzięki szerokiej wkładce masz zawsze pewny chwyt nawet najciężej załadowanych pojemników lub puszek. Bez przepakowywania odciążasz plecy, a także masz doskonały przegląd.

Pojemność:

Większa pojemność — łatwo to zrobić dzięki FlexiRack.

Inteligentna koncepcja przestrzeni piekarnika zapewnia optymalne wykorzystanie całej przestrzeni piekarnika. Twoja korzyść: dodatkowa pojemność - a tym samym wyższa produktywność. Oznacza to szybszy czas realizacji i produkcji w profesjonalnej kuchni.

Oszczędza to nie tylko czas, ale także cenną energię.

Zawsze odpowiedni klimat w komorze piekarnika. Indywidualnie kontrolowane: ClimaSelect gwarantuje pomiar wilgotności i temperatury w komorze piekarnika. Wilgotność można ustawić dla konkretnego produktu w krokach co 25 procent.

Wynik: Niezawodna jakość żywności.

5 prędkości lotu :

Zapewnia bardzo precyzyjne dostrojenie i równomierność, a tym samym optymalną jakość.

Reprodukcja kreatywności:

50 miejsc w pamięci dla własnych programów gotowania

Możesz zapisać do 50 programów gotowania z maksymalnie 6 krokami gotowania. Zapewnia to najwyższą jakość w standardzie.

Komfort obsługi:

FlexiCombi Classic daje Ci swobodę bycia szefem kuchni. Klasyczna koncepcja obsługi maunele dla profesjonalistów kuchennych jest po prostu bardzo przyjazna dla użytkownika od pierwszego wrażenia: przejrzysta i przejrzysta. Prosty i precyzyjny w użyciu. W pełni regulowany do własnych życzeń. I to w mgnieniu oka. Krok po kroku do optymalnego rezultatu: Funkcja StepMatic służy do łączenia podstawowych opcji obsługi.

Intuicyjna regulacja:

6 Opcje przygotowania:

- Miękka para

- Gotowanie na parze

- Ekspresowe gotowanie na parze

- Gorące powietrze

- Combi na parze

- Doskonałość (regeneracja)

MKN Premium Quality, Twoja przewaga:

FlexiCombi oferuje możliwość optymalizacji codziennych profesjonalnych procesów gotowania poprzez:

• V4A Higiena komory piekarnika Longlife

• Zintegrowany wymiennik ciepła

• Drzwi piekarnika z potrójnym przeszkleniem izolacyjnym (opcja)

Inspirująca jakość przy niskim zużyciu wody:

Wymagana ilość pary jest automatycznie dostosowywana do ilości przygotowywanego produktu. Nie za dużo i nie za mało. Przyspiesza proces przygotowania i gwarantuje najwyższą jakość potraw, jednocześnie potencjalnie zmniejszając zużycie energii.

Wymiary

Szerokość:997 mm Głębokość: 799 mm Wysokość: 1900 mm