Piece konwekcyjno-parowe z sondą termiczną 000.PK-10, oferowane przez KROMET, to wszechstronne urządzenia, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantują doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej, począwszy od pieczenia, poprzez smażenie, grillowanie, duszenie, do gotowania w parze i regeneracji potraw.
Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

000.PK-10
moc całkowita : 15,6 kW
napięcie zasilania: 3NPE 230/400V 50 Hz
stopień ochrony: IP 22
regulacja temperatury w zakresie: 50 ÷ 250°C
wymiary (AxBxH): 750x742x980 (mm)
wymiary komory: 480x630x780 mm
pojemność: 10x1/1 GN
oświetlenie komory: tak