35461
Patelnia ze stali nierdzewnej 28cm Yato
Patelnia ze stali nierdzewnej 28cm Yato
Patelnia YATO Professional Kitchen Equipment przeznaczona jest do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej.
Doskonale nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw.
Wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 21/0, opracowanej specjalnie do użytku w gastronomii.
Najważniejszą zaletą patelni wykonanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe, w porównaniu
ze standardowymi patelniami wykonanymi ze stali 304. Charakteryzuje je również podwyższona odporność na uszkodzenia
mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów.
Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach oraz są odporne na intensywne szorowanie powierzchni.
Co ważne, patelnie wykonane ze stali typu 21/0 nie zawierają szkodliwych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu.
Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu,
co zwiększa stopień wykorzystania ciepła i efektywność gotowania.
Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie zmniejsza również ryzyko przypalenia potraw.
Specjalna wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie patelni YATO na każdym rodzaju kuchenek, takich jak:
- elektryczna
- indukcyjna
- gazowa
- ceramiczna
Boczne ściany patelni wykonane są z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej niż standardowe naczynia ze stali typu 304.
W patelniach YATO zastosowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, solidnie zamocowane uchwyty.
Gwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania.
Przeznaczenie / zastosowanie
Pzeznaczona do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej.
Doskonale nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw.
Parametry
Pojemność [l]: 3,1
Średnica [mm]: 280
Wysokość [mm]: 50
Grubość ścianki [mm]: 0,8
Grubość dna [mm]: 5,6
Materiał: stal nierdzewna 21/0

Możliwość wysyłki za pobraniem lub po przedpłacie.