Automatyczny pasteryzator ECOMIX T60 z linii TOP LEVEL to zaawansowane urządzenie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających profesjonalistów. Posiada wytrzymały, 5-calowy dotykowy wyświetlacz z prostym interfejsem, który można obsługiwać w rękawiczkach.

Podwójna przezroczysta pokrywa umożliwia łatwe dodawanie składników w dowolnym momencie procesu. Mieszadło z emulsyfikatorem i podziałką litrów gwarantuje precyzyjne mieszanie i kontrolę ilości. Urządzenie pełni również funkcję dojrzewalnika do lodów.

Zalety pasteryzatora ECOMIX T60:

Wielofunkcyjność: 14 zaprogramowanych cykli
Precyzyjna kontrola procesu: Inwerter do zmiennej prędkości mieszadła i opcjonalny zapis cykli oraz temperatur pracy.
Optymalna emulsyfikacja: Zapewnia idealną konsystencję mieszanki z mikrometryczną średnicą cząsteczek tłuszczu.
Łatwość czyszczenia: Wszystkie części mające kontakt z żywnością są łatwo demontowalne.
Programy pasteryzacji:

2 programy wysokiej pasteryzacji
2 programy niskiej pasteryzacji
2 programy pasteryzacji mleka
2 programy pasteryzacji czekolady
2 programy przygotowania syropów owocowych
1 program do cukrów inwertowanych
1 program do produkcji jogurtu

Przeznaczenie:
Pasteryzacja mieszanki do produkcji lodów rzemieślniczych.
Przetwarzanie termiczne syropów do sorbetów.