Osuszanie miodu jest procesem polegającym na zredukowaniu zawartości wody w miodzie, który znajduje się na granicy dopuszczalności do sprzedaży przez przepisy. Z miodem o wysokiej zawartości wody przy szybkim spożyciu nic złego się nie stanie natomiast przy długim i nieodpowiednim przechowywaniu może ulec fermentacji. Proces osuszania redukuje zawartość wody w miodzie do ok 16%. Wszystko w zależności od potrzeb.
Maksymalny jednorazowy wsad to ok 45-50 l (65 kg) miodu. Cena dotyczy jednego wsadu do 50 litrów (65kg).
Dzięki odpowiedniej konstrukcji, w odróżnieniu od innych tego typu urządzeń, napowietrzenie miodu jest minimalne.