Nóż nakiri, rdzeń ze stali nierdzewnej 10Cr15CoMoV o twardości 60 HRC - porównywana właściwościami do japońskiej stali VG-10.
Na zewnątrz stal damasceńska 67 warstw, które tworzą piękną mozaikę (również ze stali nierdzewnej, po 33 warstwy z każdej strony).
Unikatowy design, doskonały do krojenia warzyw i owoców.

Wymiary:
Całkowita długość: 328 mm
Długość ostrza: 179 mm
Grubość ostrza: 1.6 mm
Waga: 135 g

Rękojeść z połączenia drewna klonowego (część tylna) oraz z żywicy (część przednia), drewno nadaje delikatną chropowatą teksturę, dzięki której chwyt jest pewny.
Nóż można powiesić na haku dzięki rączce zakończonej oczkiem.
Nóż użyty dwukrotnie, spokojnie można traktować jako nowy, naostrzony fabrycznie, tnie papier bez problemu.
Cena w internetowym sklepie europejskim 650zł.