Sprzedam oryginalny nóż japoński KAI Seki Magoroku Shoso (model AB-5156).
Jest to klasyczne Santoku o długości ostrza 165 mm, sprowadzane bezpośrednio z oficjalnej japońskiej dystrybucji. Nóż jest fabrycznie nowy i nieużywany.

​Co wyróżnia ten model?

​Konstrukcja Monoblok: Noże z tej serii są wykonane w całości z jednego kawałka stali. Brak łączeń i spoin między ostrzem a rękojeścią przekłada się nie tylko na genialne wyważenie (nóż waży zaledwie ok. 135 g), ale też gwarantuje absolutną higienę – nigdzie nie zbiera się brud ani woda.

​Kształt Santoku: To najbardziej uniwersalny kształt w japońskiej kuchni. Idealnie sprawdzi się zarówno do szatkowania warzyw, jak i plastrowania mięsa czy ryb.

​Ergonomia: Rękojeść ze stali nierdzewnej 18-8 posiada charakterystyczne diamentowe żłobienia. Dzięki temu nóż pewnie leży w dłoni i nie wyślizguje się nawet podczas pracy z mokrymi składnikami.

​O marce KAI:

Dla osób, które nie znają tej firmy – KAI to nie jest zwykły producent. To japońska legenda wywodząca się z miasta Seki, które słynie z historycznych tradycji kucia mieczy samurajskich. Kupując nóż KAI, kupujesz sprzęt polecany przez szefów kuchni na całym świecie, który posłuży Ci przez lata.

​Parametry techniczne:

​Długość ostrza: 165 mm
​Materiał ostrza: Japońska stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa o twardości 56-58 HRC na skali Rockwella. Długo trzyma ostrość i nie rdzewieje tak łatwo jak klasyczna stal węglowa.
​Szlif: Wypukły (convex), gwarantujący niezwykle precyzyjne cięcie.
​Strona tnąca: Dwustronna – nóż jest odpowiedni zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych kucharzy.

​Ważne: Nóż został przeze mnie sprowadzony z Japonii osobiście. Cena zawiera już opłacone wszystkie należności celno-skarbowe (cło i VAT). Kupując u mnie, nie ryzykujesz zatrzymania paczki przez Urząd Celny i niespodziewanych, kosztownych dopłat, z czym trzeba się liczyć zamawiając z Azji na własną rękę!