Nóż Global GS-58

Nóż szefa kuchni to absolutny niezbędnik w każdej kuchni. Ten orientalny nóż kucharski GS-58 o długości 11 cm ma mniejsze ostrze zapewniające większą precyzję i nadaje się do większości zadań związanych z krojeniem, kostkowaniem i siekaniem. Atrakcyjne załamanie ostrza nadaje nożowi „orientalny” styl, nie ma to jednak żadnego znaczenia dla funkcji noża. Nie jest przeznaczony specjalnie do kuchni orientalnej ani do orientalnych sposobów używania noża, jest to po prostu inny kształt noża szefa kuchni. Ma piękne wygięcie ostrza w górę, co podczas krojenia pozwala nożowi kołysać się w górę i w dół na desce do krojenia, trochę jak antresola.

Nóż jest używany