Noże z serii Century zostały specjalnie zaprojektowane do intensywnego użytkowania. Otrzymują one obróbkę cieplną polegającą na utwardzaniu (grzanie ostrza), wymrażaniu (chłodzenie od 50°C do -196°C) i hartowaniu (zwiększaniu elastyczności stali) w celu uzyskania dłuższej i bardziej wydajnej żywotności. Anatomiczny i ergonomiczny uchwyt zapewnia bezpieczeństwo podczas użytkowania. Wykonany z poliwęglanu i włókna szklanego uchwyt jest bezpośrednio wtryskiwany na stalowy rdzeń noża i przymocowywany aluminiowymi nitami. Linia Century ma 25-letnią gwarancję obejmującą wady produkcyjne i jest certyfikowana przez NSF® (National Sanitation Foundation), niezrzeszoną organizację uznawaną na całym świecie, odpowiedzialną za monitowanie żywności i higieny w zakładach produkujących żywność oraz w restauracjach.. Oczywiście można myć w zmywarce.
Parametry produktu:
Produkt: Nóż Santoku 18cm (7")
Materiał: Poliwęglan, stal węglowa nierdzewna
Ostrze: Stal węglowa
Numer katalogowy: 24020107 (24020/107)
Wymiary noża: 306x44x16 mm
Wymiary opakowania: 390x94x29 mm
Waga noża: 0.185 kg