Mam do sprzedania nową książkę.

CHLEB TECHNIKI WYPIEKU PRZEPISY WSKAZÓWKI Jeffrey

Autor: Jeffrey Hamelman
Format (cm): 19.5 x 23.5
Ilość stron: 478
Oprawa: miękka

EAN : 978*****12592

Producent : Buchmann

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego „biblię” - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.