Nektary owocowe PURENA oferowane są w postaci zagęszczonej jako tzw. koncentrat do bezpośredniego odtworzenia wodą na miejscu w hotelu, restauracji czy domu. Koncentraty powstają poprzez wyciśnięcie owoców i odparowanie wody dla wygody i trwałości. To nowoczesna technologia dzięki której produkt zachowuje smak, witaminy, błonnik oraz inne drogocenne dla naszego zdrowia składniki.

Produkty PURENA to optymalizacja wielu problemów: logistyki, przestrzeni magazynowej, a przez to także i kosztów. Zagęszczone nektary 50% PURENA pakowane są w 1 kilogramowe saszetki typu doypack.

Produkt pasteryzowany.

Składniki: zagęszczony sok z czerwonych grejpfrutów, woda, cukier, naturalny aromat grejpfrutowy.

PRZYGOTOWANIE:

Przygotowanie produktów w ilości 5 litrów zajmuje 15 sekund: z 1 saszetki ( 1 kg wagi i 0,8l) powstaje 5 litrów nektaru 100 % poprzez dodanie 4,2 l wody. Najłatwiej odtworzyć nektar z koncentratu w specjalnych naczyniach miarowych wlewając zawartość saszetki i dopełniając wody do 5 litrów gotowego produktu. Woda użyta do odtwarzania musi spełniać wymogi wody zdatnej do konsumpcji. Tak przygotowany nektar przechowywany w lodówce ma trwałość 48 godzin.