Młynek tarczowy z przesiewaczem

Młynek służy do rozdrabniania ziarna zbóż w celu uzyskania mlewa odpowiadającego wymaganiom norm na oznaczenie m.in. glutenu, liczby opadania. Przygotowuje ziarno również do badania stopnia adhezji ciasta.

Młynek posiada sita do przesiewania próbki badanego zboża dzięki czemu otrzymuje się czystą mąkę.