Barbezieux to jedne z największych i najwyższych ras kur, słyną z pysznego lekko dzikiego mięsa, które ma zapach przenicy. We Francji uchodzą za przysmak. Kury barbezieux należą do kur ras ciężkich. Posiadam na sprzedaż kilka kogutów wyklutych pod koniec czerwca.